• Il top della carne

    Il meglio del wagyu

    Selezioniamo e vendiamo solo la migliore carne di filiera 100% italiana
    delle migliori razze del mondo. 

    Se NON stai cercando carni straniere sei nel posto giusto! 
  • Il meglio del burger

    Wagyu Burger

    Assopora il gusto antico e profondo del wagyu 100% italiano,
    con l'esperienza del hamburger fatto ad arte.
  • La carne ha un nuovo carattere

    Maiale mangalitza

    Scopri una delle più antiche razze suine rimaste pure, un’esperienza diversa, da gustare e riprovare.
Slide1
Slide2
Slide3

Mama meat

Un’eccellenza, quella delle nostre carni, che affonda le proprie radici nella fusione di conoscenza ed esperienza.  Una macelleria di quarta generazione e un meticoloso ricercatore si incontrano con l’intento di portare il meglio 
della carne 100% italiana sulla tua tavola.

Cosa rende la nostra carne diversa?

“La carne non deve essere soltanto buona, ma deve anche avere un sapore unico”.
Una regola che trova la sua massima espressione in ogni fase del nostro processo produttivo, dalla dieta degli animali, rigorosamente a base di erba di campo, alla libertà di pascolo, fino al metodo con cui selezioniamo i tagli di carne.

Wagyu purosangue

Suino magalitza

Wagyu Burger

Slide
Slide
Slide

Il nostro Wagyu Burger

Sicuro di aver mangiato un vero hamburger?

Questa nostra specialità sarà in grado di ridimensionare il tuo concetto di hamburger. Che sia in padella o alla griglia, il nostro Wagyu Burger 100 % italiano sarà  un’esperienza indimenticabile, al palato e ai sensi.
 
Appena cotto, il nostro Wagyu Burger presenta sfumature che vanno dal bronzo al ramato. Un mix di carni pregiate accuratamente calibrato, con un 75% di Wagyu italiano, particolarmente ricercato per la sua dolcezza e il suo aroma, e un 19% di bovino adulto, in grado di conferire una migliore consistenza, dai toni più decisi, più profondi.
 
Viene macinato con estrema cura e questo serve ad ottenere la giusta morbidezza già al primo morso, in modo che il grasso leggero si sciolga fino a fondersi col taglio più magro, in un tripudio di sapori unici, inconfondibili.

I prodotti del momento

"Il cibo è olfatto, è gusto, è tatto, è… vista."
Coinvolge troppi sensi per non essere presente nei momenti di piacere.
Che sia per un evento importante, o un semplice momento di relax, ecco alcune delle nostre carni più richieste al momento.

Mamameat

Una macelleria di 4° generazione e un ricercatore d'eccellenza che ha comprato e venduto carne in tutto il mondo per un decennio si incontrano e danno vita a Mamameat, un'azienda 100% italiana che propone il meglio della carne 100% italiana.
 

Conosciuti per il nostro wagyu

Il vero piacere della carne

I nostri famosi bovini neri vengono allevati in condizioni di assoluto benessere.

Vivono in piccole fattorie, si nutrono di erba, paglia, riso e insilati naturali. I nostri animali vivono una vita serena e di puro benessere in quanto liberi al pascolo per favorire l'attività fisica.

Cosa succede quando anno dopo anno allevi il Wagyu in questa maniera? Il risultato è una carne a dir poco prelibata. Il suo sapore è diverso da qualsiasi altra carne al mondo.
 
Il Wagyu è diventato la leggenda dei palati, un trattamento superbo, un gusto divino.

I prodotti più venduti

Le mode vanno e vengono, le novità esplodono all'improvviso eppure ci sono alcuni dei nostri prodotti che vengono ordinati senza tregua ed esauriti in pochi minuti.. Alcune carni sono semplicemente irresistibili. Una volta assaporate difficilmente si può tornare a mangiare carne "normale".
 
Sei pronto a mangiare carne "Per la prima volta?"

I nostri clienti dicono


"Vendiamo carne perchè amiamo la carne". Questa è la verità. Siamo nati come fan sfegatati della buona tavola, del gusto profondo di un buon pasto a base di carne e sappiamo benissimo quanto sia importante che il nostro prodotto sia il migliore. 
 
Il nostro cliente è come un amico che invitiamo a cena. Vogliamo che sia felice, soddisfatto e soprattutto vogliamo che passi una serata indimenticabile.
Diversa
Nuovo sapore

La miglior grigliata di questa estate

Non è la prima volta che invito gli amici a cena per una grigliata, questa volta volevo provare qualcosa di un po' più come dire.. di alto livello? Che posso dire, non si puo tornare indietro, è la stessa differenza che c'è tra un piatto di pasta mangiato dalla nonna e uno fatto a Londra da un messicano :D
 
Luca 37, da Lecce
Amici
Memorie

Una cena da ricordare

Hai presente quando non ti ricordi cosa hai mangiato la scorsa sera? Quando ti chiedono cosa hai mangiato per pranzo lunedi o perfino oggi a pranzo? Ho comprato il Mama burger Wagyu perché il mio milgiore amico voleva trattarsi bene per il suo compleanno quindi abbiamo comprato una decina dei vostri burgers. Ecco Finalmente una cena che non dimenticheremo. Grazie
 
Giovanni 22, da Pesaro

Non sai cosa scegliere?

Scopri tutti i tagli di Wagyu 100% italiano, e confronta le tipologie disponibili

Imballaggio antiproiettile

Non siamo una grande azienda con macchine automatiche di imballaggio. Nei nostri magazzini abbiamo un macellaio di quarta generazione che provvede personalmente ad imballare ogni singola spedizione. 
La tua carne arriverà fresca, intatta, esattamente come è stata imballata.

Assistenza prima e dopo

Abbiamo un team che ama il suo lavoro. Il loro compito è assicurarsi che ciò che hai ordinato sia esattamente quello di cui avevi bisogno. Hai delle domande?
Il team esiste per questo!

Spedizione refrigerata

Conosciamo tutto della carne e dei suoi metodi per conservarsi al meglio. Le nostre consegne sono esclusivamente a "freddo", essenziale per trasportare qualsiasi tipo di prodotto di alta qualità.