Girello di spalla
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Girello di spalla


Pezzatura :
145,60 €

GIRELLO DI SPALLA

Il Girello di Spalla è unmuscolo dell’anteriore diforma rotonda che tagliato a medaglioni si presta benissimo per cottura inpadella o alla griglia. All’interno presenta un piccolo nervo e si trovaattaccato al Fesone di Spalla.



CURIOSITA’: questo taglio lo utilizziamo per fare laslinzega.



CONSIGLIATO PER:

  • Cottura alla griglia

  • Tagliato a fette per Tagliate




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