Wagyu Italiano, Piemontese, Frisona del Parmigiano, razze Nordiche, Galiziane e Portoghesi. Selezioniamo per voi il meglio dagli allevamenti di tutto il mondo. Non solo manzo: suino, ovino, cacciagione e salumi d’eccellenza.
“La carne non deve essere soltanto buona, ma deve avere un sapore unico.”
Per questo scegliamo meno, ma meglio: visitiamo di persona gli allevamenti, conosciamo chi li gestisce e selezioniamo i tagli uno per uno, con la cura di chi sceglie per la propria famiglia.
Per i professionisti
Lavoriamo ogni giorno con ristoranti, steakhouse, macellerie e gastronomie che cercano qualità senza compromessi.
Non forniamo solo prodotto: vi affianchiamo nella scelta delle selezioni, nelle tecniche di cottura e nella costruzione del menu.
245+
Clienti soddisfatti
98+
Tagli di carne durante l'anno
Ogni consegna viaggia esclusivamente refrigerata e tracciata, in tutta Italia e nelle principali destinazioni europee. E se state costruendo un nuovo menu, vi aiutiamo a scegliere le selezioni giuste per la vostra cucina.
Razze italiane, nordiche, galiziane e portoghesi, suino, ovino, cacciagione e salumi: tutta la nostra gamma, raccontata razza per razza. Listini e disponibilità sono riservati ai professionisti.